Seronok nya dpt buat roti sendiri...Dlu pernah sekali buat roti kosong jgk tpi kali ni nk cuba resepi yg lain plak...Resepi ni sya dpt dari salah satu blog yg sya jumpa..menarik dgn gmbar nya lalu sya cuba resepi ni...Suzi nama tuan nya...lupa plak link dia...
Bahan2
200 gm tepung roti (tpi sya guna tepung gandum biasa je)
4 gm yis (sya guna 1 sdu teh)
Air suam 100 ml
secubit garam
1 sdu besar susu tepung ( sya guna susu amira 1 tahun heheh)
Butter/marjein/myak masak pun bole 20 gm
1 sdu besar gula
Cara buat nya
Campur kan yis ke dlm air suam ( jgn air panas nti yis mati plak)
gaul bahan2 lain bersama kdlm mangkuk
masuk kan air sedikit demi sedikit dan uli (klu ada mesin putar doh...putar 15 min/ ada breakmaker lagi bagus)
Perap 30 min - 1jam (tutup dgn kain basah..naik 2 kali ganda)
bila doh sudah naik 2x ganda..tumbuk2 keluar kan angin dlm doh tu
kmudian uli pakai tgan sekejap dan bahagi adunan kecil2
Uli doh bentuk oval
Letak dlm dulang yg disapu mentega
biar kan sekejap tuk doh naik balik
Bakar 15 -10 min 180 drjah
lepas masak sapu roti dgn mentega bagi npk berkilat
DA SIAP BOLE MAKAN PANAS2
SLMT MCUBA
No comments:
Post a Comment