NASI AYAM AROMA

Hari ini eena teringin nak masak nasi ayam dari resepi majalah saji Mei 2012...nanpak menarik dan mudah..berlainan dari resepi yg biasa eena pernah cuba...Mari kita lihat bahan2 nya

BAHAN - BAHAN

BAHAN NASI

1. 500 GM Beras. 

2. 3 ulas bawang putih - hiris

3. 3 cm halia - hiris

4. 2 sudu besar mentega

5. 500 ml air

6. sedikit garam

BAHAN KUAH

1. 500 ml air

2. sudu besar mentega

3. 300 gm tulang ayam

4. 3 kuib sup bunjut

5. 5 ulas bawang merah - di hiris

6. 3 ulas bawang putih - di hiris

7. 3 cm halia - di hiris

8. sedikit garam

BAHAN AYAM

1. 500 gm ayam

2. 2 sudu besar kicap pekat

3. 1 sudu besar sos tiram

4. 3 ulas bawang putih - di tumbuk

BAHAN KICAP

1. 50 ml kicap

2. 50 ml sos tiram

3. 2 ulas bawang putih - kisar

BAHAN CILI

1. 4 tangkai cili merah

2. 4 ulas bawang putih - di kisar

3. 1 sudu kecil gula

4. 1 sudu kecil cuka

5. garam secukup rasa

CARA MENYEDIAKAN

1. Untuk membuat nasi ayam, tumis kan halia, bwg putih dan 

    mentega sehingga wangi

2. Tuangkan air dan biarkan mendidih seketika. Masukkan beras    

    dan tmbahkan garam secukup rasa. Tanak 

    hingga masak.

3. Untuk kuah, tumiskan bawang merah, bawang putih dan halia 

    hingga wangi. Tuang kan air dan masukkan 

    kuib bunjut.

4. Tambahkan ayam dan masukkan tulang ayam. Biarkan mendidih

5. Untuk ayam, gaul kan ke smua bahan ayam dan perapkan 

    seketika. Kemudian bakar hingga masak. (eena bakar 200 darjah 

    selama 60 min)

6. Untuk bahan kicap...satu kan smua bahan kicap dan kacau di 

    atas api...(sya tmbah air sikit)

7. Untuk membuat sos cili, satukan ke semua bahan. Masak di atas 

    api sehingga masak.

SLMT MEMCUBA