Selamat Petang Smua...Arini sya ingin memakan pizza. Tapi sya nk cuba buat style puff...Sya ada lihat di TV chef tu buat bentuk mcm karipap ni...lalu sya mcuba nya...ternyata sedap dan enak seperti kita memakan pizza bulat tu...
Bahan dan Doh sma shja cara kita buat pizza bulat
Bahan2 nya
4 batang sosej di potong bulat kecil
1 bgkus daging hancur (apa2 brand pun bole)
1/2 botol sos spageti apa2 perasa pun bole
bwg putih 4 biji di cincang halus
sayur cmpur mcm kcg pes, karot dan jagung jika mahu tpi sya tak letak sbb anak2 tak suka.
Isi puff
Tumis bwng putih hingga naik bau
masuk kan daging hancur, masak sebati lebih kurang 10 min
masuk kan sosej kacau sebati lebih kurang 1o min
akhir masuk kan sos spageti
kacau rata dan kering kan sedikit...
Biar kan sejuk
Untuk doh nya
1/2 kg tepung gandum
1 pekat yis mauripan di larutkan dlm 300ml air suam
2 sdu kecil garam
2 sdu kecil gula
Cara2 nya
campur yis kedlm air dan kacau rata
kmudian amik mgkuk besar satu kan tepung, gula dan garam dan rata kan
masuk kan air sedikit demi sedikit dan uli...klu air kurang boleh tmbah lagi 50ml..bergantung pada tepung...
perap sekejap dlm 10 min
bentuk kan mgguna kan acuan karipap, kmudian leper kan smula kelim karipap tu mggunakan jari.
amik sudu garfu tekan2 di hujung adunan....
letak kan ke dlm dulang yg di sapu myak sikit dan sapu sikit myak di atas doh jgk spy doh tak kering....cucuk doh mggunakan lidi buluh atau garfu spy doh tidak pecah ketika bakar...
bakar 170 darjah 20 min
No comments:
Post a Comment